电饭煲蜜汁鸡好吃吗?
我也不知道这道蜜汁鸡好不好吃……因为我还没吃过…… 不过按照我们平常的做法来制作的话,应该是好吃的。 下面进入正题。 首先要准备原料。一只童子鸡(小母鸡更好)、冰糖适量、老抽、生抽、蜂蜜各适量。(为了便于腌制和入味,可以把整只鸡的鸡肉取出,然后用食盐涂抹均匀,放置半个小时左右) 1、将处理好的童子鸡浸泡在清水中,直到血水完全渗出; (这一步是为了去除鸡血和杂质,同时可以使鸡肉更鲜嫩,一定要记得多换几次水哦~)
2、把泡过的鸡肉用清水冲洗干净,然后沥干水分备用; 3、加入冰糖、老抽、生抽和蜂蜜,搅拌均匀,让每块鸡肉都能均匀着色上味;
4、盖上盖子,按下煮饭键,开始煮饭。(注意:不同的电饭煲功能各异,有的可以直接煮米饭,而有得需要提前蒸煮)
5、饭好后,不要开盖,让鸡翅再焖一会儿。这样可以让味道更深沉浓郁~ 等到完全凉却后,就可以享用了!也可以放入冰箱冷藏两个小时后再吃,风味更佳哦~