早餐蒸点什么好吃？
鸡蛋饼吧，简单快手又美味 把鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味，搅拌匀了备用。 我用的平底锅，直接摊的鸡蛋饼。如果喜欢软一点的口感，可以把蛋液调得更稀一点。 锅里刷一层油，倒入蛋液，铺平锅底，小火慢慢煎。 趁着煎蛋餅的空档，可以打一个鸡蛋在碗里，加适量的食盐和清水，搅匀了备用。 待蛋黄煎至定型且表面微微鼓起的时候，用铲子在边缘压一下，令其与锅底分离。然后慢慢地由一边卷起来，做成蛋捲的样子。 在另起锅烧水，水开后放入切好的葱花和胡萝卜丝，焯一下水，这样可以去除萝卜的生涩味道。
等蛋捲完全卷起并且熟透后，取出切成小段，盛到碗里，舀几勺刚刚炒好的青菜，搅拌均匀就可以开动了！ 这道鸡蛋饼做得快，吃起来也很过瘾呢~