红肠和什么炒好吃？
我特别爱吃红肠，每次买都会一次性买很多，然后分装成小块儿冻起来，这样吃的时候拿一小块儿用微波炉加热一下就好啦！ 这么爱吃红肠，自然研究过红肠怎么做好吃了~分享几个炒红肠的做法给大家~ 需要准备的材料有：红肠、尖椒、胡萝卜、蒜苔或者蒜苗、葱、姜、生抽、老抽、白糖、醋、盐、鸡精。
【香辣干锅】做法超简单，把各种食材切成合适的大小，红肠用刀叉稍微用力按压一下，再切薄片～ 小火慢慢煸香葱姜蒜，注意别炒糊了哦～ 接着放红辣椒，小火炒至变色变软 放进生抽、老抽、胡椒粉，小火煮一会让香味出来并且上色均匀；随后倒进洋葱和青椒，继续小火煮至入味就可以了～ 香辣过瘾的香辣干锅就做好啦～端上桌就会被抢光的节奏啊～
【家常快手小炒】准备食材：红肠、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋。
1.先把准备好的食材都处理干净，红肠切片，黄瓜切片，胡萝卜切丝（可以事先用小铁勺压成细丝），黑木耳泡发后撕碎备用。
2.打散鸡蛋，加入一点点清水和食盐，充分打匀。
3.锅里放油，烧热后倒入蛋液，迅速用筷子搅散，盛出备用。
4.重起锅，倒油，放入葱段、姜片爆香，随后放胡萝卜和黄瓜翻炒一会。
5.放黑木耳和鸡蛋碎，快速炒匀。
6.最后撒点葱花点缀就可以啦。
【老醋花生】花生米是绝配！提前一晚浸泡，第二天更容易去皮，煮熟的花生米用漏网捞起来，沥干水备用。
调一碗老醋汁：白醋+冰糖+酱油+辣椒油混合均匀。 最后把调好的老醋汁倒入锅中煮开，淋上芝麻油就可以啦。煮的过程中不断搅拌，防止黏锅。 把切好的青椒、红椒和葱花铺在煮熟的花生上，再把刚刚烧开的调料舀到上面就可以了。酸爽的口感让人欲罢不能呀！