新鲜海带丝怎么做好吃？
我买的这种干海带是这种细的，不知道跟超市里包装好的海带有没有区别～ 先泡一晚上，中间换一两次水，让海带充分吸收水分变软 然后清洗几遍，去掉多余的盐分（这一步忘了拍了） 这个过程其实是很重要的，海带里面含有褐藻胶、海藻酸钠等物质，这些物质的含量在不同种类的海带中差别很大，在制作的过程中会相互发生作用，从而影响成品的口感和颜色 接下来就是制作的过程了~ 我用的是电饭锅，所以先把食材放进去炖，等电饭煲跳到保温再闷一个多小时就差不多了 经过几个小时的焖烧，把汤汁倒出来，让海带浸泡在汤汁里再吃更入味哦 最后盛盘啦！ 鲜美的海带丝就可以开吃啰～连汤汁都不剩下！
第二天继续焖了一下午，我也不知道为啥要焖这么久，反正是之前做的最久的一次……不过味道是真的不错 而且做法超级简单，很适合学生党或者做饭时间不充足的上班族呢～