怎么形容肉卷好吃?
在潮汕,“无鸡不成宴”,可见鸡肉在我们这的美食谱里,所占的分量有多重。 而潮汕人之所以这么爱吃鸡,是因为我们这里土鸡资源丰富嘛,我是不相信的啦~ 其实,是我们这里吃鸡吃法多样:白切鸡、油炸鸡腿、盐焗鸡翅……还有我特别爱的这个做法——肉卷! 把新鲜的鸡肉剁成泥状,拌上特制的酱料,整块地捏成饼状蒸熟即可。因为酱料里的芝麻油、花生酱等会沁入鸡肉里,使整个肉卷都泛着诱人光泽。 吃的时候,用刀切成薄薄的片儿,蘸点配料食之,那滋味可真是妙啊~
记得小时候,每次外婆蒸好一笼的肉卷,还没端上桌,我家那条小狗就摇着尾巴跑过来,盯着盘子口水直下三千尺(嗯哼,估计它也是在嫉妒我)。 而我呢,总会挑最大的那块肉卷,沾着配料吃得津津有味。外层的皮滑嫩又有韧性,里面的鸡肉香酥软烂。一口咬下去,唇齿之间全是满满的幸福感…… 现在自己长大了,也经常在想,要是能把自己最爱的这一口带给远方的家人和朋友们尝一尝就好了;或者能在异乡也能随时随地吃到,该多好呀~
所以,我就在网上找了几个靠谱的商家,把他们推荐给我啦~
第一站·广州 这家店开了十几年,味道依旧保持得很棒。最重要的是,包装精致,适合用来送人哦。 第二站·南京 说到鸡爪,我第一个想到的就是南京。这家店的泡椒凤爪很出名哦,吃起来辣辣的,特别过瘾。 第三站·长沙 最火的剁辣椒豆腐焖鱼,你值得拥有。来一盘火辣辣的焖锅,配上一杯冰镇啤酒,爽歪歪啊~
第四站·洛阳 这个是之前去旅游时买的特产,味道不错。喜欢核桃的同学可不要错过哦~