西红柿鸡蛋怎么做最好吃？
我做的西红柿鸡蛋面，颜色特别漂亮！ 先来看看成品吧~ 是不是特别有食欲呀？黄澄澄的鸡蛋，红彤彤的番茄酱，配上雪白的面条，再撒点绿色的葱花点缀一下，哈哈，我自己都被美到了~~ 【食材】 鸡蛋4个、生抽10g、老抽5g、醋5g、白砂糖3g、香油5g、大蒜2瓣、葱2棵、小米椒2个、食用油适量、番茄酱2勺。
【做法】 1.首先我们来处理食材，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀；大蒜去皮剁成蒜末；香葱和小米椒切成圈备用。
2.起锅烧油，油温7成热的时候，倒入蛋液，炒熟盛出备用。 3.另起一锅，放入2勺番茄酱，小火翻炒至浓稠状。
4.加入白糖、米醋、老抽、生抽调味，小火煮至沸腾，关火让味道再浓郁些。
5.然后重新开火，放入提前浸泡过的面条，快速拌炒，使每根面条都沾上酱汁，再放入之前炒好的鸡蛋，拌匀后即可出锅！ 最后撒上葱花和辣椒圈作为装饰就更好看了！ 酸甜适口，酱香浓郁，一口就让人食欲大开！ 你们也赶快试一试吧～