卤羊杂怎么做好吃?
卤羊杂是蒙古菜品,把清洗干净的羊的心、肺、肠、胃等放到锅里煮,放辣椒、姜、八角、草果等调料,煮熟以后放到一个专门的盒子里,放上佐料,浇上开水,焖着,让佐料的味道浸入到羊的内脏里面,好吃极了! 说起这道菜我有个故事要讲,那是2015年夏天去内蒙旅游的时候发生的。导游是个很可爱的姑娘,人很美,脾气也好,说话细声细气的。但很奇怪的是她给我们介绍每个景点的时候不是用“这个”就是“那个”。比如她向我们展示成吉思汗的宫殿,她说“这个”宫殿非常大;她又向我们介绍成吉思汗的兵马俑说“那个”兵马俑非常壮观。我们问她为什么每次都不加“这”字或者“那”字呢?她笑着说她也不知道,她是跟父亲学会了这些。然后她又补充道,其实添加这些虚词也没什么,反正大家也知道是什么意思。后来旅行结束了,大家分别了,我们几个在火车上面聊天,说到这个事,有人提出了假设:是不是因为导游的家乡话里面没有这些字所以不会说?众人觉得这个解释很有说服力。(注:内蒙大部分地方的方言里面是没有“的”“地”“得”这三个字的)于是我想到了卤羊杂,对啊,直接拿卤羊杂当例子,肯定能证明我的假设!
回到家里,我用筷子夹起一块卤羊杂放在嘴里慢慢咀嚼,味道真的好极了。然后我又多尝了几块,最后确认了自己的猜想是正确的——只要不加“的”“地”“得”这几个字,语言体系里面的动词/形容词就可以直接修饰名词了,也就是说这句话可以是这样的——“这道(zhao)菜很好(hao)吃”! 就这样我的文章通过了!