用醋泡花生怎么做好吃？
用料 花生米（生） 适量 陈醋 适量 老抽 适量 白糖 适量 1. 准备好所有的食材，花生米淘洗几遍控水后放入无油无水的容器里。 2. 倒入陈醋、老抽和白糖调汁儿（大概3：1：0.5左右的比例调汁儿就好啦~）让花生米充分浸泡在汤汁里，盖盖子焖两个小时左右吧。（我是晚上调好汤汁儿放锅里炖的，第二天就软了）
3. 小火慢慢收汁儿，注意不要烧糊咯！等汤水变得浓稠透亮就可以关火盛盘啦～吃的时候拌一拌更香哦～我吃的是腌渍过的，所以是脆脆的，非常好吃嘿嘿嘿…可以当零食也可以当菜吃，两全其美呀～
1、生花生1000克、高度白酒500克、盐20克、白糖或蜂蜜40克、陈醋200克。将花生洗净晾干（一定要干）。
2、把花生、盐、白糖、高度白酒放入密封玻璃罐内浸渍一周。把上面泡好的花生滤出酒备用。
3、把滤出的花生、陈醋倒入锅里煮开，改用小火煮至醋汁收干，加入蜂蜜拌炒一下就可以出锅。
4、把热花生尽快放入事先消毒好的玻璃罐。把前面滤出的白酒倒一部分进去，再加凉开水把瓶子灌满。盖上盖子，放置到第二天再食用味道更佳。
