简单柠檬做什么好吃？
最简单的方法，做三明治吧！ 切三片吐司，叠起来用刀压碎（不用擀面杖，用刀剁会比较有趣）； 大碗里铺上保鲜膜，倒入酸奶、青柠汁和少许薄荷叶（可以用泡过的红茶代替哈～），混合均匀成沙拉酱备用； 土司块拌上沙拉酱，盖上另一片吐司，在中间按一个凹印出来。
将青柠切成四瓣，取两瓣用厨房纸擦干水分，去籽后与薄荷叶一起放入果汁机中打成糊状； 蛋黄打散，加少许糖搅拌至完全融合，然后倒入面粉拌匀成糊状； 平底锅刷一层油，把土司托起来，盖在锅中，让面糊缓缓流向四周，摊成一个厚蛋烧。一面煎熟后小心翻面，继续煎熟即可出锅。 最后把做好的厚蛋烧切成块，夹在两片土司之间，挤上沙拉酱，再撒些杏仁粒装饰，一道清新爽口的早餐就做成了~