高压锅蒸米饭怎么好吃？
电压力锅，上蒸下煮，更省时间 平时我们用电饭煲蒸米饭，锅底会产生积水，米饭会吸水膨胀，最终蒸出来的米饭比较软糯；但如果用高压锅来蒸米饭，锅里面没有水，产生的蒸汽来加热，这样蒸出来的米饭会更劲道一些，类似我们平时煮焖米饭的感觉。 不过，使用高压锅也有一个缺点，就是不能频繁地揭盖，否则会造成压力过大，伤害到人体。因此建议初次使用高压锅的朋友们，可以多做些饭菜，不要单单蒸米饭。
用高压锅蒸米饭，方法其实也非常简单，跟普通电饭煲的原理是一样的。先把大米淘洗干净，倒入高压锅中，加入清水，启动开关即可。 如果不想让蒸出的米饭太软，可以在下锅前，把淘洗干净的大米，浸泡半个小时再蒸。 不过要注意的是，高压锅内不能超过三个小时蒸煮的时间，如果超过这三个小时，有可能会产生有毒物质，危害健康。而且高压锅盖的密封条是不能反复使用的，使用过后需要立刻清洗，避免滋生细菌。