感冒鸡蛋好吃吗?
我小时候家里很穷,穷到吃了上顿没下顿的程度。所以记忆里很多关于吃的画面都是美好的。 我老家是山东某村,每年春天都会有很多人来收购鸡蛋,那些鸡蛋都是农家人自家养的土鸡下的蛋,味道很鲜,而且价格也不贵,我记得那时候2块钱就能买一斤,而城里卖5块多呢。
收鸡蛋的来了之后,把鸡蛋装进车上或者篓子里,然后给农家人钱,农家人拿着钱往家走,到了村口或是家门口,会看见早已经准备好了的大铁锅,锅里的水已经烧开了。 等到回到家后,就能吃到香喷喷的蒸鸡蛋了。那个时候我最喜欢的菜就是蒸鸡蛋,现在想起来好像也没什么调料,不过是盐、葱花和酱油而已,可就是那么简单的食材,做出来的食物总是让人吃了还想吃。 我记得最清楚的是妈妈蒸鸡蛋的时候总爱放点香菜,而我最喜欢吃有香菜的蒸鸡蛋,如果锅开得久一点,香菜的味道进去之后就更浓郁了,那感觉现在想想都回味无穷。
后来大了以后离开了家乡,来到大城市上学和工作,每次想家的时候就会想起家乡的蒸鸡蛋,也会想起小时候饿到极致却吃得津津有味的样子。 直到现在,我已经在大城市买了房,有了自己的家庭和孩子,可是每当我想家的时候,还是会买一包鸡蛋,坐几个小时的火车回家,让妈妈给我做蒸鸡蛋吃。虽然孩子已经不挑食了,什么都吃,可我总觉得孩子的营养还是不够,会在后面偷偷补上几颗维生素片。 而我最想要的其实还是妈妈做的蒸鸡蛋,可是我再也看不到了。。。