包装土豆粉怎么做好吃?
2.5L的包装袋,我分了两次煮完,一次是300g左右,第二次是400多g,剩下的袋子密封好放冰箱冷冻起来,下次继续煮哦 ~~ 先上两张图,看看我的成品吧~超好吃!
食材: 干土豆淀粉(就是包装袋上写着马铃薯淀粉的那个)、鸡蛋、盐、胡椒粉(可选)、植物油 做法:
1、把干土豆淀粉倒入锅中,加入600ml清水,慢慢搅动至完全融化;
2、加入一个鸡蛋,搅拌均匀之后,盖上盖子,小火加热三分钟左右;
3、加少许食盐和胡椒粉(可不加)调味,顺着一个方向搅拌至均匀粘稠状;
4、把容器盖上盖子或纱布,放在微波炉里加热6-8分钟,或者锅里蒸10分钟左右,直到变得完全透明并且柔软、有弹性的状态就OK了! 我是用微波炉做的,注意观察啊,别蒸干了!! 刚做好的形状是这样的,软嫩Q弹~
小贴士:
*加水一定要一点一点地加,一边倒水一边搅拌,防止淀粉成团不好揉。
*加盐的时候,一定不要一次性全部放进去,要一点点地加,因为后面还要加胡椒粉,味道太重了会很难吃。
*如果第一次做失败了,可能是你加的水太多了,这时你可以考虑再加一些淀粉进去,揉成面团就行啦(•̀ω•́)✧