爆米花好吃吗？
爆米花的原理其实很简单的，就是把玉米（或其它粮谷食材）放在专门的锅内炒制，通过加热使谷物变得膨胀焦香，再装入高压锅进行加压膨胀。因为米粒受热后体积会迅速膨胀，而外界压力又比高压锅内气压小得多，所以米粒会在打开排气阀的瞬间“爆”开！ 爆开的米粒又被高温的蒸汽推成了米花，这就是我们所说的爆米花。如果将爆开的粒粒米花再次倒入锅中翻炒，加入白糖等辅料就得到了香甜可口的爆米花啦~
在操作过程中，我们可以选择手动翻炒，也可以选择自动翻炒，根据商家不同的制作流程而定哦~ 如果说有什么技巧的话，我觉着大概就是控制好火候和压强的关系吧。火太大压强不够米粒就会烧糊；反之温度不够米粒又不能爆开了…… 在我印象里，小时候吃的大多是黄油味的。可能受电影《食神》的影响吧——影片中星爷就是靠一杯爆米花征服了食神大赛评委的味蕾的。
如今市面上也有多种口味供人选择哦，巧克力味、草莓味、奶油味等等都有呢～还有那种可以自行选择的口味定制式爆米花，想吃什么口味就选什么口味，简直不要太爽噢 ~ 我觉得这种自己挑选口味的爆米花才更有意思一些，毕竟每个人的口味是不太一样的嘛~~ 你知道吗，现在还有可以吃的爆米花哦——这种爆米花是用新鲜的蓝莓制成的，吃起来会有淡淡的蓝莓清香，口感也很不错哦！ 如果你喜欢吃爆米花但又不方便去外面买的话，可以考虑一下自己动手做哦~(虽然过程有点麻烦哈)