拌沙拉用什么醋好吃？
想要拌沙拉好吃，最关键的一点在于调汁，调好一个沙拉汁相当于成功了一半。 沙拉常用的酱汁有油醋汁、俄式醋汤、希腊沙拉酱、帕尔玛奶酪酱等几类，今天分享两种最常见的沙拉酱汁——油醋汁和俄式醋汤的调制方法。
【油醋汁】所需材料：橄榄油20g、新鲜罗勒叶15g（没有可不放）、黑胡椒粉3g、柠檬汁适量、盐适量 做法：将橄榄油、黑胡椒粉、罗勒叶汁、柠檬汁、盐依次放入碗中，搅拌均匀即可。
【俄式醋汤】所需材料：白醋150ml、白糖125g、芥末粉7.5g、熟酱油15ml 做法：将白醋、白糖、芥末粉、熟酱油倒入锅中，小火加热至沸腾，关火盖上盖子焖制一小时后过滤出汤汁冷却备用。 以上只是简单分享了两种沙拉酱的制作方法，其实做好沙拉酱汁的关键就在于酱料与食材的比例以及调料的添加顺序和时间，多试做几次就能找到感觉了~