如何凉拌海带土豆丝？
原料：海带丝约250g、土豆1个、香菜2根、盐少许、生抽2勺、凉拌醋3勺、辣椒油2勺、鸡精少许
制作过程：
1、海带丝提前泡2小时以上，土豆去皮切丝，土豆丝泡在水里，这样可以防止土豆变黑。海带丝、土豆丝和香菜分别用淡盐水浸泡5分钟以上，海带丝比较长，可以切成小段，土豆丝沥干水分。
2、调汁。生抽2勺、凉拌醋3勺、辣椒油2勺、少许鸡精调匀备用。
3、锅内烧开水，放入2-3勺的盐，放入海带丝和土豆丝，煮5分钟左右，煮熟即可。
4、捞出冲凉水，再用凉水泡几分钟，捞出入盘，淋上调好的汁，撒上香菜即可。