果酱好吃还是沙拉好吃？
首先，从能量的角度来讲，同一分量的果酱和沙拉，果酱提供的能量更高； 从营养学角度讲，水果打成果酱的过程实际上损失了水果中一部分营养物质，特别是维生素C，因为维生素C是一种水溶性维生素，在水果打成果酱的过程中有部分维生素C会溶解到水里，被带走，而维生素C又是最容易被氧化失去活力的维生素之一，水果打成果酱确实会有一些营养素损失。 不过，这些只是理论分析，具体果酱的营养价值如何还得看制作的原料水果本身的营养价值。如果制作材料选择的是高维生素C含量的水果，那打成果酱之后维生素C的损失就会比较少。另外，现在有很多厂家生产果酱的时候会在里面添加维生素C，这样维生素C的损失就更少了。 总之呢，如果你更加看重食物的营养价值的话，那么建议选择水果沙拉。但是呢，如果是在控制热量的情况下，或者你不想花太多的时间来准备食物（尤其是夏天），那么果酱无疑是一个非常好的选择！ 果酱的好处还在于能够提供给人体丰富的碳水化合物，这种物质是人体主要能源之一，提供能量的效率也很高。
果酱中还含有人体必需氨基酸、矿物质和维生素等，这些营养素同样是我们保持身体健康必不可少的东西。 所以啊，果酱和沙拉都挺好的，不能说哪一个更好一点，关键在于不同的人会有不同的需求和身体反应，适合自己的才是最好的。