茴香根怎么炒好吃？
2、准备食材，将买回来的小茴香菜的根儿清洗干净，然后放进锅里煮熟（我也不知道到底要煮多久，反正就是觉得熟了就好了）；
3、将煮好的小茴香菜的根儿捞出来摆盘，然后准备一些红辣椒和大蒜，切成小粒状备用；
4、锅中热油，放入适量的豆瓣酱和剁辣椒，小火煸炒出香味后，加入切好的红辣椒和大蒜，继续煸炒一会，等锅中的香味完全释放出来后，就可以关火啦！ 接下来就简单了，把炒好的酱料淋到装有小茴香菜根儿的盘中，大功告成啦～是不是超级简单啊！ 小贴士① 这里用的豆瓣酱是一包一袋的那种，不是特别辣，如果是特别爱吃辣的可以选择香辣味的豆瓣酱哦。 ② 如果不喜欢吃太浓重的酱香味的话，可以将准备好的豆瓣酱和剁辣椒都少放一点，多放点油，炒的时候就不容易粘锅和糊锅咯~