什么绿豆沙好吃?
夏天到了,来一碗冰凉的绿豆汤是最幸福不过的了~ 之前做过好几次绿豆汤,发现网上好多方法都很奇怪哎,什么放小苏打啊、豆浆机打啊……完全不行呢! 终于在今天做出了最好喝的绿豆汤!快来试试吧!
用料:绿豆250g、水1000ml(正好可以做两碗)
步骤:
1. 把绿豆清洗干净后,用清水浸泡4个小时以上;(我是头天晚上泡起来第二天做的~)
2. 然后把泡好的绿豆捞起来放入锅中,加水没过豆子大概3cm左右,开火煮;
3. 水开后加入少许食盐,继续煮15分钟左右至绿豆软烂(用锅铲轻轻压一下就能烂)即可关火。 完成啦!是不是非常简单呀~ 做好的绿豆汤应该是这样的: 这样的: 千万不要为了快速煮好绿豆汤而把绿豆直接倒入开水中啊!这样是不对的!会直接烫熟绿豆使它发馊变酸的!(我第一次就做错了…惨不忍睹…只好全部重新做…)
另外,有人喜欢在绿豆汤里加糖或者牛奶之类的,但我觉得味道太甜会腻,所以没有加哦~你们可以根据自己的口味酌情添加。