芦荟怎么好吃？
我吃过最好吃的芦荟，是同事从云南带回来的特色菜——凉拌芦荟。颜色碧绿，脆嫩清香，微甜不腻，鲜辣爽滑……吃完让人直呼过瘾。 然而让我惊艳的还不止这一盘菜，还有一道汤品。那是一次部门聚餐，桌上除了有凉拌芦荟外，还有个精致的砂锅，里面盛着深褐色的汤汁，香气扑鼻，颇有滋补作用。于是大家纷纷盛汤喝起来。 “这是什么汤啊，这么好喝！” “这是羊杂汤吧？” “不是，羊杂汤没那么浓。” “噢，我明白了。这是用羊肉和芦荟一起炖的汤。” 有同事笑道：“这汤可补呢，你们看，那碗底都是芝麻。” 我仔细一看，果然有许多芝麻沉在碗底，仿佛撒了芝麻的卤蛋一样。不过这汤的味道确实不一般。它既没有牛羊肉的膻气，也没有羊杂汤的异味，反而弥漫着一股清爽的气息。入口后，先感受到的是芦荟独特的嚼劲，接着是醇厚的奶香和微微的麻辣，细嚼之下，唇齿生津。 后来我发现，只要我不吃主食，光喝这个汤就能饱得扛几个小时。
再后来，我在网上搜到了这款汤的做法。原来，要用高压锅才能做出这样的效果哦。 【准备食材】 羊肉、芦荟、姜、香菜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、醋
【制作方法】 1.将羊肉洗净，放入锅中，加入清水、姜片，煮沸后撇去浮沫，再加入花椒、八角、桂皮、干辣椒、小茴香水焖一小时左右。 2.等羊肉酥软时，放入切好的芦荟块继续煮，边煮边搅动，防止粘连。
3.待芦荟熟透后，调入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、白醋，小火煮至冒泡即可。