什么鱼肉最好吃？
要说什么样的鱼最好吃，那我觉得应该是新鲜美味的鱼肉最好吃吧！ 作为一名海鱼爱好者，我吃过好多新鲜美味的鱼肉啦！接下来就分享几个让我念念不忘的海鱼美味时刻～
①巴沙鱼柳沙拉 这个巴沙鱼柳沙拉真的绝绝子啊！外面卖二十多一斤的沙拉食材，我们当地市场只卖10块钱左右，而且鱼肉超级的多！ 用橄榄油、黑醋、胡椒粉、生抽等调料腌制后的巴沙鱼柳，口感特别的新鲜嫩滑；搭配新鲜爽脆的罗勒叶和花生米碎一起拌在沙拉碗里，口感层次瞬间丰富了起来，吃起来清清爽爽的，味道好极了！ 我和小思都特别爱吃这个沙拉，每次做都吃得干干净净。关键是做法也特别简单哦～
②柠檬蒸龙利鱼 新鲜的龙利鱼用清水冲洗干净后，两面划上花刀，然后放在盘子里，撒上适量胡椒粉、盐巴、姜丝，再把切好的柠檬片铺在上面。 上锅隔水蒸熟就可以啦！ 鱼肉很鲜嫩，带着丝丝清甜的味道，混合着淡淡的柠檬清香，吃起来特别清新爽口。喜欢重口味一些的小伙伴，可以在蒸鱼的时候，铺上少许豆瓣酱或者剁辣椒哦～ 这样做出来的蒸鱼，保证让你越吃越过瘾！
③葱油鲳鱼 鲳鱼清理干净肚子里的内脏和其他杂物后，用少量盐和胡椒粉抹在鱼身表面腌制15分钟左右。 锅里热油，放入葱段、姜片爆香，然后再把腌好的鲳鱼放进去煎至两面金黄。 最后加入酱油、糖调味，烹煮约7分钟，一道香醇四溢的葱油鲳鱼就做好啦！ 小思同学特别爱吃这道葱油鲳鱼，每次都吃得津津有味～
④花生酱焗鳕鱼 处理干净的鳕鱼身上涂上少量花生油，然后把炒熟的花生酱均匀地涂抹在鱼身上。 放进蒸锅大火蒸8分钟左右，一道鲜美无比的花生酱焗鳕鱼就做好啦！ 喜欢花生酱浓郁香味的小伙伴们可千万不能错过这道美味呀！
⑤粉丝扇贝 海边买回来的新鲜扇贝清理干净，去掉内脏，留下贝肉备用。 粉丝用水泡软后，放入碗中，上面再码上扇贝肉，淋入蒜蓉辣酱、生抽、香葱搅拌均匀。 上锅蒸6-7分钟即可食用。 这道粉丝扇贝咸淡适中，粉丝软绵入味，扇贝鲜香味美，值得一试！
除了以上的鱼肉菜肴外，我还蛮推荐大家多吃鱼皮的，因为鱼皮的营养价值很高呢！