冬瓜菠菜米糊好吃吗？
“冬瓜菠菜米糊”是个很奇怪的名字，估计是因为将两个食材打成浆后，颜色呈淡绿色且和米糊很像的缘故。其实这根本不是一个米糊，它是由米饭、菠菜和新鲜冬瓜打成的汁儿，在锅里煮开就成了。 说其奇怪之处除了名称外，还在于我们常吃的粥、米糊等主食中，原料基本都是大米或小米，这一碗“冬瓜菠菜米糊”却用到了两种常见的蔬菜（当然还可以加入其他的食材，我是在粥里打入蛋花），而且味道也很特别。
说它好吃嘛……还真不好说，个人口味不同，对食物的评价也就难以统一标准，不过可以确定的是“冬瓜菠菜米糊”确实营养丰富。 先来看看配料表，米饭是主要原料，100g的米饭可以提供346kcal的热量，2.5g的蛋白质以及287mg的钙。为了保持营养，最好不要用精白米，而是用杂粮米或者是糙米。
除了米饭之外，关键就是看如何挑选菠菜和冬瓜了。买菠菜的时候要注意，最好选择颜色深绿的，这样的菠菜比较有营养；其次是观察有没有打农药，有灰尘或者脏东西的菠菜就不要买了。买冬瓜的话就要选择外皮光滑且有光泽的，这样表明新鲜且具有营养价值。
至于做法很简单，只需要将上面的食材全部放入豆浆机中加入水后启动程序就可以啦！ 这里有个小Tips：可以在米糊中加入一些燕麦，燕麦中含有丰富的可溶性纤维，能够延缓碳水化合物吸收的速度，加上膳食纤维的作用，有助于保持较长时间的饱腹感。