风干肉坐着怎么好吃？
风干肉，又称为熏羊肉、熏兔、熏鹅等，主要流行于山西和内蒙等地。 做风干肉有个简单好用的方法，就是先用高压锅将肉蒸煮30分钟-1个小时左右，让食材熟至七分，然后用风扇吹干表面的水分，或者用微波炉的“烧烤”功能将表面烘干即可制作完成。 如果觉得风干时间太长不好控制，也可以使用烤箱来代替，先把烤箱调至低温烘烤7-8个小时，再翻面继续烘烤2-4小时，最后取出放凉就可以直接食用了。 这样做好的风干肉，嚼劲十足，越嚼越香，后味儿回甘。 因为风干的过程中，蔬菜中的汁液会被浓缩起来，因此蔬菜的风干肉类会带有一丝丝的清甜滋味，一点儿也不会觉得油腻哦~ 吃的时候可以搭配馒头、花卷等主食一起吃，也可以就着小菜一起下酒，绝对是值得一试的美味！