煎饼果子怎么做法？
你要有一个锅 然后，你要有一个煎饼铛儿（我找不到字了，就是那个圆形的饼铛） 再然后，你还要有一些原料 鸡蛋 面粉 是必须的 你还想要酥脆的口感的话 就再打两个蛋黄进去 用蛋奶拌面 然后，擀成薄薄的饼状 如果想吃脆的，就少揉一会，如果觉得软一点好，就多揉一会 最后下锅烙熟就可以了 是不是很简单！！
来，上工具！！ 我用的这个锅，平时用来熬粥或者煮点米饭是可以的。外壁有一层涂层，所以不用担心会粘底。温度不好掌握的时候，可以涂点油，但是不要多啊~ 这玩意儿挺贵的……40块钱一个 不信你看这光滑的外壁～ 不过我用了一段时间，也没有出现涂层掉的现象，说明质量还是不错的啦 这个是煎饼铛子，网上买的话，会有配料的 小本生意，可以带个桌子出去摆摊的，这样方便一点。
做煎饼果子最重要的就是一个“薄”字 和包子的方法差不多，只不过馅儿要少一点 做好的煎饼放到这个薄锅里烤一下就可以啦 注意温度哟~~ 烤制过程中，可以刷一些辣椒酱之类的调味品 我比较喜欢用甜面酱和葱花芝麻一起调成糊状，抹在饼上 再卷上小葱，味道棒极啦～ 还可以配上豆芽、黄瓜丝，卷在饼里 吃的时候咬上一口 嘎嘣脆！！
别忘记放酱啊！！ 吃完一口，再吃一口蔬菜 再来一杯豆浆 好不开心呀！！