柠檬有哪些制作方法？
柠檬（学名：Citrus limon Burm.f. ），又名柠、柠柑、琅、柠檬、金桔、香柚、柚子、香橼、佛手、久香、蜜源等，属于芸香科柠檬属下的热带水果。
柠檬主要分布于陕西、安徽、江苏、浙江、广东、广西、四川、河南、云南、山东、河北、江西、湖北、湖南等地。一般颜色深的柠檬比较涩，浅色的比较甜。柠檬果肉极酸，虽不宜直接鲜食，但切片泡水却是一种独到的享受。
柠檬有多种功效：
1、预防心血管疾病。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的要求，可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
2、降血糖。柠檬水能抑制糖分，而且能促进无糖素的分泌，使血糖下降。
3、防治肾结石。柠檬水能阻止体内多余钠盐的产生，可以预防和辅助治疗慢性肾炎。
4、抗菌消炎。柠檬水具有很强的抗氧化作用，有助于提高免疫力。
5、帮助消化。柠檬水能促进胃液分泌，增进食欲。
6、祛痰。柠檬水能促进呼吸道黏膜的分泌，止咳化痰。
7、解暑止渴。上班繁忙时，取柠檬片泡水饮用，可消暑解渴。
8、美容护肤。柠檬水中含有一种生物活性酶，能有效激活肌肤活性，抗氧化、消除色素沉淀，紧致肌肤，改善皮肤毛细血管弹性，舒缓肌肤。
下面我们来一起看看柠檬的做法吧：
1、柠檬切片。尽量薄一些，这样柠檬水会更多，比较提神。每片不要超过3毫米。
2、装入水杯，倒入开水。开水温度不超过40摄氏度。。
注意：泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来，由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片水的温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，植物的活性物质会挥发出来，特别是薰衣草之类的香草，感觉是很有利于健康。
3、存放时间最好是1天。
4、如果一次舍不得泡太多，就切1-2片下去。