猪腰炖了好吃吗?
首先,猪腰的确是有腥味的,如果处理不好,腥味会很重、很冲,做出来的菜都会带着那股味道,很难闻也很难吃。 之前我也很苦恼,因为老公喜欢吃猪腰,但是我不爱吃,觉得有一股腥味,很难下咽。后来偶然一次用了热水焯了一下,再做成菜,居然去除了腥味,惊不惊喜? 开个玩笑,其实我是很认真在做这道菜的啦~ 猪腰味甘咸,性平,归肾经,有补肾壮阳,固精益肾的功效。《本草经集注》中记载:“猪肾,气味甘、平,无毒”。《药典》里也有记载,可用于肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿早泄等症。
所以,猪腰对男性朋友来说是既美味又健康的食物。 女性食用的话,也是有好处的哦!《本草纲目》中有记载:“母猪肾,治妇人带下病(白带多)。”所以,女人也是可以放心大胆地吃的。 不过,虽然猪腰的功效不少,我们也不是能毫无限制地吃。毕竟,凡事过犹不及,吃得太多也会给身体健康带来负面效应。例如:
①患有高血压、糖尿病和肥胖的人不宜多吃;②孕妇及哺乳期妇女也不宜食用③婴幼儿也不宜食用④痛风病人也要少吃或不吃。