自制水果果冻好吃吗？
当然好吃啦！而且自己做干净又卫生，关键是材料简单，制作步骤也很简单容易操作，零失败。 首先准备好食材：水果（我用的草莓）、白糖、QQ糖、柠檬、清水 第一步：草莓洗干净去蒂放碗里用勺子压成草莓泥 第二步：加入白糖和两滴柠檬汁搅拌均匀盖上盖子焖十分钟让白糖融化 第三步：加入两三颗冰冻的QQ糖，轻轻搅拌至融化 第四步：把拌好的水果泥倒在容器里，轻轻震荡几下使空气混合进去，盖上盖子放入锅中，大火烧开后转中火煮十五分钟关火，让水果泥继续浸泡在汤汁里慢慢入味 第六步：三四个小时之后取出水果冻放进冰箱里冷藏四小时以上即可食用 小贴士： 1.如果没有冰冻的QQ糖可以使用明胶粉代替，比例为500毫升水溶解50克明胶粉，煮开之后倒入碗中冷却后凝固就可以了；
2.如果没有柠檬汁可以不加，味道有点差别但是不大；
3.白糖的量可根据个人口味调整，我喜欢偏甜的所以多加了些。 如果喜欢更嫩滑的口感可以多加一点淀粉和水调成糊状搅拌到里边。