墨鱼黄怎么煮好吃？
我吃过的最好吃的墨鱼黄的做法是泰式做法，又鲜又甜，特别开胃！ 准备材料：新鲜墨鱼黄（乌贼）500g、青柠檬4个、小米椒6-8个、蒜2头、姜1块、葱1棵、朝天椒2个、香菜适量
第一步：处理墨鱼黄 把买回来的墨鱼黄清洗干净，去掉墨鱼黄的内脏和眼睛等器官，(这一步可以让卖家帮忙处理干净)
第二步：腌制 把切好的墨鱼黄放入碗中，加入2勺生抽、3勺醋、2勺白糖、少许胡椒粉拌匀，盖上盖子或保鲜膜，腌制半小时以上。
第三步：调酱汁 准备一个小碗，放进姜末、蒜末、葱花、香菜末、小米椒圈，浇上热油激发出香味儿。再调入2勺生抽、3勺米醋、4勺白砂糖调成酱汁备用。
第四步：煮米线 用开水把米线煮熟（大概10分钟左右），同时把腌制好的墨鱼黄也下锅煮一会儿。然后盛出，在碗里淋上调制好的酱汁，撒适量熟芝麻和葱花点缀即可食用了~ 这道美食最精彩的地方就在这酱汁的调法上了，用新鲜的食材搭配简单的调料，却能让人吃出海鲜本身的鲜味，酸甜脆爽，一口就让人上瘾啦～