宝宝面条如何煮好吃?

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我作为两个孩子的妈,在面点制作方面还是有一定的心得,今天就和大家一起分享一下关于儿童面食的制作方法。 首先来说说孩子们非常喜欢的小动物造型的手擀面。这里用到的是高筋面粉,因为里面加入鸡蛋和奶粉,所以颜色特别白。

1.将250g的高筋面粉、3g的食盐和3个鸡蛋混合在一起。

2.分次加入250ml的温开水(不烫手即可),边加水边搅拌,直到所有食材都揉成团。

4.盖上盖子,醒发半小时左右。

5.把面团放在案板上,擀成薄片。 为了方便操作,我们可以给面团做个“马褂”,就是在擀好的面团上面压一块板状物,如盘子、碗等,再把四边切下来,这样操作起来就会方便很多了。

6.锅中加适量清水,烧沸后下入面条,再次沸腾时,浇一些冷水下去,防止面糊糊锅底。大概过水两次,面条就熟了。可以搭配自己喜欢的蔬菜一起食用。 这个面食的制作方法非常简单,而且营养丰富,特别适合生长发育期的孩子食用。

我家孩子特别喜欢吃面食,比如饺子、包子、花卷等等。每次做这些面食的时候,我总会把食材中的蛋白质、碳水化合物等各种营养物质控制好,保证孩子吃下的食物营养密度高,有利于身体的成长发育。

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