什么和鸡蛋包饺子好吃？
韭菜鸡蛋饺子是最好的，鲜香的韭菜与洁白的鸡蛋相互融合成为馅料，一口咬下去，满嘴留香~ 但是有的人吃完之后肚子会不舒服，原因是韭菜里的硫化物在肠道里被细菌分解后产生了具有腐臭味的物质。 想要解决这个难题，就要从原料开始下手了！ 首先，选用新鲜韭菜是非常重要的，因为新鲜的韭菜中含有挥发性的硫化丙烯，有臭鸡蛋的味道，也是导致吃到肚子里面不舒服的原因。
如果买到已经不新鲜的韭菜，可以先用盐水浸泡，去除一部分硫氧化物，再用清水洗干净，这样就可以放心食用啦～ 其次，做饺子的时候加入一勺盐，可以帮助入味，还能让食材中的水分更充足，煮出来的饺子不会干巴巴的。 最后，饺子煮熟后，可以蘸着陈醋、辣椒油吃，香香辣辣，越吃越上瘾哦~ 除了肉馅饺子，素馅饺子也是别有风味~ 比如胡萝卜鸡蛋饺子，清爽可口，饱腹感强。 还有白菜鸡蛋饺子，汤汁饱满，鲜香四溢，搭配粥喝真不错…… 总之，只要你能把食材处理好，饺子馅调好味，就能做出一碗美味又营养的全能饺子来！