如何煮粉丝更好吃？
2、将虾去皮，去肠，洗净备用 3、把粉丝放入开水中泡5分钟至熟软 4、锅中倒入适量油烧热后，放入葱段、姜片爆香 5、加入高汤或清水，大火烧开 6、放入胡萝卜片和西芹段，煮至断生 7、加入料酒和生抽搅匀，再加入糖、盐调味 8、最后放入虾仁煮熟即可 烹饪小技巧： 如果觉得清炖太清淡的，可以在烹调时加一点白糖或者剁辣椒提味。这样一碗色香味俱全的粉丝煲就出来啦！是不是很简单呢~快动手试一试吧！ 小贴士
1. 做这道菜的关键是掌握好火候，火太大容易糊锅，火太小则不熟。
2. 除了胡萝卜、芹菜，还可以加入豆芽、香菇等蔬菜一起炖煮，营养更丰富！ 我很喜欢吃粉丝，但是外面买的粉丝味道总不太对，大概是因为加了胶类物质使韧性增强的吧；自己做的粉丝，想怎么吃就怎么吃，干净又健康～