蛋跟面怎么做好吃？
2. 鸡蛋打散，可以放一点儿食用小苏打，有利于打发和蓬松；加清水或者牛奶搅拌均匀，清水的量要一次性加足，搅拌的过程中看浓稠度酌情添加；过筛面粉进去搅拌均匀（这样可以防止面团起筋）
3. 和面：揉到表面光滑而且不黏手就好了（我都是直接用手揉的，很方便）
4. 盖上盖子或保鲜膜，让面团醒一会，大概十五分钟左右吧
5. 擀面杖，切刀，还有蒸笼上锅前先刷一层油防粘哦~
7. 蒸熟之后焖五分钟左右再打开锅盖哦～ 拌饭很好吃的！来碗白饭吧……
缪李慧优质答主牛奶和鸡蛋是大家都知道有美白功效的食物。而“蛋包面”这道菜式，巧妙地将牛奶与鸡蛋结合，再利用鸡蛋包裹面条，使得面条在煮的过程中充分吸收汤汁，使面条味道非常饱满。
蛋包面之所以被冠之以“美容面”，主要源自它具有两大美容功效：一是乌发，二是使皮肤亮泽白皙。黑芝麻具有乌发的卓越功效，而鸡蛋和牛奶则都是美容圣品，常吃蛋包面，对女性来说很有好处。特别是有些女性脾虚食少，消化吸收比较弱，不妨做蛋奶面吃，有助提升消化功能，增强食欲。
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