哪种米煮稀饭好吃？
我是南方人，我们那里一般喝一种叫“粥米”的米煮粥。这种米不是像糯米那种短小细软的小米，而是长一点的米，有点像小米，但是比小米要细、要长一些。我小时候家里常熬粥，用的就是这种粥米，煮熟了很软很香，我喜欢把它捞起来拌着白糖吃…… 这种粥米在北方应该比较少见，网上搜了一下，原来叫做“淮山糙米”。。。 =_=！！！
还有另外一种我在北方也很常见的，叫做江米（是不是也叫糯米啊），这种米粘性很大，我奶奶常用来蒸年糕（把江米粉蒸熟以后放在盆中用石头压住盆口，上面盖一个锅盖，然后加热使锅内的水蒸气变成水蒸气高温高压来蒸煮，等锅里的水蒸气变得很少的时候，就熟了，打开盖子可以看到粉粉的糯米面团，蒸年糕一定要用开水，这样出来的糕才软糯好吃～~~）
还有一种米是丝苗米，淘宝上有人叫它“香米”，煮起来的确香味扑鼻，很受欢迎。不过我个人觉得吃起来味道太过细腻淡雅。 说了这么多，其实我觉得各种米都有各自的味道和个性，没有必要刻意去追求某种米做成的食物。就像人生一样，没有绝对完美的人，也没有必须符合某些标准的完美人格。
人各有所好，何必强求一致呢…………… 以上，谢谢大家～