鱿鱼圈怎么做好吃？
1.准备食材：新鲜鱿鱼圈、洋葱丝、青椒丝、红椒丝。 2.把洋葱洗净切丝，青椒和红椒去籽洗净也切成丝备用。 3.锅里烧开水后放入鱿鱼圈煮熟捞起装盘待用（大概煮40秒左右）。
4.锅里倒油烧热放入洋葱炒至稍微透明状捞出铺在盘底上。再把青红椒丝放在上面。
5.锅里再次放油烧至六成热，倒入调好的酱汁搅拌均匀。
6.把酱汁翻炒几下至浓稠时倒在装有洋葱的盘子上即可。
7.鱿鱼圈摆好盘淋上酱汁就可以开吃了！非常好吃哦~喜欢吃的可以试着做下哦~~ 小贴士
1.鱿鱼的内脏里有一块像骨头一样的硬物，一定要把它取出来，不然会影响口感的哦；
2.因为鱿鱼本身就有咸味，所以调味的时候就不要放盐了哈。如果感觉酱汁的味道不够的话可以适当加一点生抽进去调味。
3.喜欢吃辣的可以加点小米椒或者辣椒酱。
4.不喜欢洋葱的可以换成胡萝卜丝或者黄瓜丝也不错呢～～ 我还做过这个 酸辣鱿鱼花 原料：水发鱿鱼200克 辅料：植物油500克（实耗75克） 泡红辣椒4根 干花椒1小把 蒜末8颗 姜片3片 香葱1根 白糖1茶勺 米醋2汤勺 料酒1汤勺 精盐1/3茶匙 鸡精少许 香笋丝、水发木耳各适量
做法步骤：
1. 将水发鱿鱼须切滚刀块。 2. 在水中加入少许淀粉，使淀粉均匀地裹在鱿鱼块表面。 3. 葱切段，香葱切末，姜切片。 4. 泡辣椒斜着切成段，干辣椒剪成段。 5. 锅中注入植物油，大火加热至七八成热（油温很高）时，将裹匀淀粉的鱿鱼块入锅炸一下，立即捞出控干油。
6. 锅内留少许底油，烧至温热后放入干花椒、姜末、蒜末和一半泡辣椒炒香。
7. 调入糖、料酒、盐和鸡精炒匀。 8. 倒入木耳和笋丝翻炒均匀。
9. 再放入香葱段和另一半泡辣椒，以及焯水的鱿鱼炒熟。 10. 最后加入香醋炒匀即可出锅。