牛肚顿土豆好吃吗？
这个真的好好吃啊！ 我觉得牛肚和土豆是绝配，牛肚Q弹有嚼劲，土豆软糯香甜（可能还有点面粉的香味） 先放土豆炒，再加生抽老抽、八角香叶干辣椒等炖，最后加泡椒和小米椒，真的无敌了！我每次做这个都能啃两碗饭！ 我做的比较乱，因为我是边煮边吃的…
准备食材 牛肚（我用的是超市买的处理好的牛肚，很便宜，如果买回来自己清洗和处理也可以的），八角、花椒、香叶、桂皮（可以不放）、冰糖、泡椒、朝天椒、姜蒜、葱白、料酒、酱油、豆瓣酱。
做法 牛肚清洗干净后，冷水下锅，放入姜蒜花椒八角等煮熟（大概半小时吧），煮熟后的牛肚捞起来用清水冲洗干净备用。 锅里放油，放入姜蒜花椒八角等炒香，然后加入牛肚继续炒，加入葱白、泡椒、豆瓣酱和酱油炒均匀，然后加开水没过牛肚，大火烧开后转中小火慢慢焖。
等到汤汁差不多收干的时候，加冰糖炒一下，关火让糖融化，然后就可以盛起来了。 记得炒的时候不停地搅动噢～否则会糊底～