黄汁怎么做好吃？
“喝”是西餐礼仪中非常重要的一个部分，在餐厅里，人们通常会拿着咖啡壶自行加注咖啡。 但西点的杯子里可没有这么方便的咖啡壶哦~那西点师又是如何为客人加注甜酒呢？ 答案就在今天这个视频里！ 想学就马上戳我视频看看吧～ 另外再附上两份超好吃的黄汁食谱！
1.南瓜胡萝卜浓汤 食材清单： 南瓜50g、胡萝卜50g、土豆75g、牛奶200ml、淡奶油50ml、黄油20g、面粉适量（约5g）、白糖适量（约15g） 制作步骤：
①将南瓜洗净去皮，切小块；胡萝卜去皮，与土豆一起切成薄片备用。
②锅中放入黄油，用小火将其融化。倒入面粉，不停翻炒，直到颜色变浅，成为糊状。
③在锅中加入清水、牛奶和淡奶油，并放入切好的南瓜块、胡萝卜片和土豆片，用大火煮开之后，转小火慢慢熬制。熬至浓稠，加入适量白糖调味。
④在碗中加入适量的芝士碎，把熬好的汤汁盛入碗中即可。
2.菠菜蛋黄浓汤 食材清单： 菠菜300g、鸡蛋黄2个、牛奶200ml、玉米油适量、水淀粉适量（玉米淀粉+清水调成）、食盐适量、柠檬汁少许 制作步骤：
①将菠菜清洗干净，放入锅中焯水后捞出，沥干水分，剁成菠菜泥。
②在菠菜泥中加入两个蛋黄，搅拌均匀。
③锅内倒油，烧至四成热时，倒入菠菜蛋黄液，不停地搅拌，直至呈现黏稠状态。
④往锅里倒入牛奶，继续搅拌至完全沸腾，调入盐、味精和胡椒粉拌匀，最后滴入几滴柠檬汁提香。
⑤用清水淀粉勾芡，装碗后即可食用啦！