柚皮怎么做好吃的零食？
分享一道我家常做的柚皮料理，做法很简单，把最苦的表皮去掉就剩香甜了！ 准备食材： 柚子1个、白砂糖适量（可以稍多一些）、清水500ml、黄冰糖（可以去苦味）50g。
第一步： 用盐清洗外皮，再用刀削去外皮，留下果肉。 第二步： 将果肉放进锅中，加入白砂糖和清水，小火慢慢煮。煮到水分变得浓稠起来，果肉也变软了就可以了。这时候的甜度是刚刚好的，不用加太多的糖。 第三步： 盛起放凉后，把柚子汁倒出来装瓶，放进冰箱冷藏。吃的时候舀一勺拌在酸奶里，就是一杯超级好的开胃甜品了；直接吃的话，柚子的清香混合着酸甜的滋味也会让你食欲大开~ 小贴士： 如果觉得煮出来的果汁有涩味或者苦味，可能是处理不当留下的气味。这个时候可以把生姜切片放入锅中，再重新煮一次就行啦～