怎么压面条做好吃？
我做的手擀面又好吃又好做！ 面粉里加少许盐，增加韧性； 温水和面，边加水边搅拌，拌成絮状后揉成面团，盖上盖子醒30分钟以上。 我一般早上和的面，下午做，晚上吃。 做之前把面团擀成大薄片，厚度大约1厘米，宽度根据锅的大小而定，我的是20*20的铸铁锅。 在面片上涂一层食用油（防止粘连），卷起来，切成宽窄粗细均匀的条。（我比较懒，一般都直接整张擀了切） 开水下锅，煮熟捞出过凉水备用。 浇上自己喜欢的酱，撒葱花、辣椒碎，拌匀就可以吃了。 想更好吃，可以打个鸡蛋搅散，淋在面上。
也可以做个油泼辣子，拌在面上。 还可以简单做碗汤，下面条。 这个面团，可以做很多不同风味的面食哦~ 喜欢吃的可以试试！