羊肉怎么炒出来好吃？
清炖羊肉，清水加盐，八角，桂皮，香叶，葱姜炖就可以啦！ 或者最简单的，高压锅里加水，放盐，八角，桂皮，香叶，葱姜，把羊肉放锅里煮半小时就可以了！ 或者白萝卜炖羊肉也不错！ 如果是爆炒的话，先腌制一下羊肉，最好用冷水泡出血水，这样炒出来的不会很咸，加入淀粉，生抽，老抽，白胡椒，花椒粉，一点糖提鲜，少许油抓匀，这样炒出来会嫩嫩的~ 用油炸熟也可以，不过要用小火慢炸。
我比较喜欢炒着吃，比如胡萝卜炒羊肉、酸菜炒羊肉（东北菜），还有蒜苔炒羊肉，都是不错的，还可以做羊肉拌饭！ 要说怎么做才好吃，其实还是看个人口味，你可以多试几种方法，挑自己最喜欢的！ 我最喜欢吃手把肉，就是大块的羊肉，加点葱、姜、辣椒、孜然，一起下锅煎炒，香辣酥脆，好吃到爆炸啊… 以前去内蒙，吃过最好的手把肉，是在蒙古包里吃的，烧柴火的大铁锅，煮熟的羊肉沾着酱吃，那个味道…太迷人了… 我还做过羊肉饺子、羊肉包子，也是超好吃的哇！