什么玉米面好吃？
老家人最爱吃的一种玉米面窝窝头，做法非常简单，蒸好后配着咸菜吃，香喷喷的特别下饭！ 做窝窝头的面粉要用玉米面粉，在面粉里加上适量的温开水和成面团后盖上盖子饧20分钟。 把面团揉匀揉透后，搓成一根粗一点的面条。
然后把面条搓成一个圆球，再压扁，用刀切成薄片。全部切完以后，再把它们攒在一起，用大拇指按一个窝，放锅里蒸15分钟即可。 做好的窝窝头金黄酥脆，咬一口蓬松香甜。其实做法非常简单，您也可以试试。
分享一道最简单的玉米面的做法——烙馍卷鸡蛋。 这个饼一定要小火慢烙，火候大了容易糊，而且表面会发硬。 烙馍卷鸡蛋、辣椒酱都是绝配，薄薄的面皮卷入鲜香嫩滑的蛋液，一口咬下去美味就在嘴里绽放开来…… 除了这两种吃法外，还可以做成玉米面糊摊煎饼、玉米面菜盒子等等。 总之，不管怎么做都超级简单又营养美味。