杂粮粉配什么好吃?
说到这个,我得好好唠唠,因为我最近在研究各种粉粉搭配! 为什么我要单独拿这个问题出来研究呢? 这是因为我最近发现身边有很多朋友跟题主一样不知道该咋吃这碗杂粮粉.....
于是,我就花了整整一个星期,做了十种以上的代餐配方(因为有一些人是用来泡着当宵夜吃的嘛,所以做了很多不同分量、不同做法的测试),然后发现: 用牛奶来冲调的话,除了全脂纯牛奶外,低脂、脱脂牛奶以及燕麦奶、豆奶等植物蛋白饮料,对于这碗粗粮粉的饱腹感来说,其实区别并不大;用鸡蛋和肉类来做辅料的话,也基本上没有什么太大差别。 所以,若是题主不想花太多时间精力去研究自己该吃什么,那可以简单粗暴地这样搭配:
①直接拿来当早饭:舀两勺杂粮粉,加入开水或者牛奶,调成糊状,抹在面包上一起吃。
②加个鸡蛋,调成糊状,上锅蒸10分钟左右就可以吃了。 有喜欢喝酸奶的朋友,也可以加一勺自家做的酸奶进去,味道也是非常棒的~
另外,如果题主想要更精细一点地控制好每日的营养摄入,可以选择定量餐盒,比如“早餐饼”、“午餐饭”、“下午茶”和“夜宵”分别放好,按照三餐的时间来食用就好了,这样就能很方便地掌控好自己的热量摄入了! 我之前入手的某款定量餐盒,里面有小勺子,用起来非常方便。不过要注意的是,定量餐盒只能用于正餐,不能代替晚饭哦,不然就会吃不成米饭,饿肚子啦~(>﹏<) 题主可以用这个来搭配自己喜爱的食材吃,比如可以在下午加餐的时候,加一把香蕉,调一碗香喷喷的米糊来吃;也可以在早上吃的时候,舀几勺粗粮粉,加上苹果一起打成汁喝。 能想到的最简单的吃法,就是用牛奶或者豆浆泡着喝,但这样做会比较难控制热量,建议体重管控比较严格的小伙伴不要这么吃。 不过,若是把杂粮粉换成全麦粉来做,那就是另一回事了。因为全麦粉的麸皮中含有较多的膳食纤维,这些可溶性的膳食纤维能在肠道内吸附胆固醇并带出体外,从而起到降低胆固醇含量的作用。 每天食用适量的全麦食品,对于人体健康来说,大有好处。 而全麦粉由于含有较丰富的营养物质,所以在食用方法上面,也是蛮多的~~
比如可以做全麦馒头、面条、饺子馅儿、面包等等,完全没问题~ 不过需要提醒的是,不管怎么安排饮食,都请记住:远离高油高糖高盐的食物,多吃新鲜蔬菜、水果,适量吃肉类,多喝水。