酸姜煮什么好吃？
我小时候，家里穷，饭桌上很少出现肉类菜肴。偶尔吃一次鱼，也是清炖，几乎没有油脂，味道也很淡。
那个时候，我最喜欢吃的是酸菜炒鸡蛋，不过不是普通的酸菜，是酸姜。因为普通酸菜的味道很冲，我不太爱吃。而酸姜味道温和，带点生姜的辣味，但并不刺激。和鸡蛋一起炒了之后，口感非常脆嫩。后来出去上学、工作，也经常在宿舍自己做这道菜。
记得有一次宿舍聚会，我做了这道家常菜，有个舍友还尝过后赞不绝口呢！ 说到这道菜，还有段小插曲。
当年我们宿舍有个广东舍友，他特别喜欢吃甜食。有一次，他又买了些蜜枣，打算熬粥喝。我正好去买酱油，回来时看见他在厨房忙活，问后在煮粥，于是决定也熬一锅。
等粥好了以后，我发现我的那锅粥里多了块皂角，就问他是怎么回事。他说：“我也不知道啊？是不是你买的糖里面带的？” 我仔细看了看，这皂角还挺大个儿的呢！ 顿时，我觉得胃里一阵不舒服……