矮瓜怎么炒好吃？
1、准备用料。黄瓜两条、蒜两瓣、干辣椒四个。 2、把黄瓜洗干净后，用刀拍碎。（不要切哦）
3、把辣椒和蒜洗干净切碎备用。（我买的这个不辣，如果你买的很辣的话可以把蒜剁得很碎）
4、锅中热油，放入辣椒和蒜爆香。
5、倒入黄瓜，迅速地翻炒一下。（注意不要炒太久哦！会熟得慢）
6、加入少许盐、白醋和酱油调味就可以了。 是不是非常简单呢？快来试试吧~
小提示 1、不喜欢吃辣的小伙伴可以不放辣椒或者少放一点哦。
2、炒制过程中速度一定要快，因为黄瓜是很嫩的蔬菜，很容易熟烂。
3、如果喜欢吃脆一点的，可以在最后起锅的时候适当多炒一会儿。