炒米放什么调料好吃?

扈巡戈扈巡戈最佳答案最佳答案

我做的方法是,把大米炒到微黄,加了酱油、生抽、老抽,豆瓣酱和剁辣椒炒啊炒,加热水或是高汤炖啊炖(我一般用鸡汤)最后大功告成的时候,你会收获一碗油汪汪红亮亮的泡饭~拌饭就最好了!! 有时候我会偷懒不加豆瓣和小米椒或者我不爱吃辣就不加剁辣椒,但是我一定会加生抽和老抽还有豆瓣酱,味道也是巨好的~ 还有一种是把大米泡一个晚上,第二天拿出来蒸饭,蒸熟后打散开,然后锅预热倒花生油,放蒜末爆香,淋在大米饭上,搅拌一下就可以吃了

还有之前在超市买的速食米饭,那个是那种盒装的,打开盖子可以直接吃,咸蛋黄的味道的,我觉得非常好吃而且很方便,但是热量可能比较高 还有就是电饼铛版米饭饼 大米洗净加水浸泡一会,调成稀点面糊状,平底锅刷油,倒进去摊熟就好了( •̀∀•́ ) 我觉得配咸菜很好吃 炒方便面也是超好吃的呦 另外分享一个快手汤品-虾丸汤 鲜虾去头去壳留尾部的壳不要扔掉!用牙签挑出虾线,然后把处理干净的虾仁放到碗里,加少许盐、胡椒粉、鸡蛋清搅拌至起胶,捏成丸子状,煮熟放入调料即可~

窦宓涵窦宓涵优质答主

菜肉炒炒米

把白菜切成小丁,五花肉切丁,葱蒜切丁。然后起锅烧油炒香葱蒜丁,放入肉丁炒至变色,烹入料酒,生抽。然后放入白菜丁,加少许食盐炒出水分,用炒菜的水分把火腿肠泡软,然后加到锅里去。

再放一勺十三香调味。把火调小,把炒米倒进来翻炒均匀,炒的过程中要少搅动,防止炒米散掉。然后加入一些孜然粉和辣椒粉,最后再加一些食盐翻炒均匀,炒至料汁发稠就可以出锅了,非常好吃。

火腿颗粒炒炒米

准备一些熟玉米粒,鸡蛋打散、火腿肠切小颗粒。鸡蛋要先炒熟盛出来,然后重新起锅把火腿肠炒香,把玉米粒倒进来炒一下,再把鸡蛋倒进来。然后加生抽、蚝油、胡椒粉、食盐调味,把炒米倒进来,淋上少许芝麻油翻炒均匀就可以出锅了。

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