麦饼怎么做又软又好吃？
我超喜欢做麦饼的哈哈，不过我是用平底锅做的。其实做法挺简单的~ 1.把面粉倒入盘中，然后把水一点点地倒进去，边倒边搅和(一定要一点点的加)，然后就可以用手揉了； 2.差不多就好了吧~~然后盖上盖子醒上十分钟左右（这一步可省略）; 3.这时候准备馅料啦！你可以根据自己的口味选择哦～一般我用的是萝卜丝加虾皮加葱、火腿肠丁或者榨菜丁都可以的哦~~~ 4.把面团分成小份，擀成圆形的面皮； 5.在面皮的中间放上馅，然后把两边往里捏紧，再用手压一下就成了一个饼状咯~~~~
6.平底锅里放一点点油，然后放上饼，小火慢慢煎，煎至两面微黄即可出锅~~ 好了，大功告成喽！！！ 自己亲手做的麦饼味道就是不一样，而且很实惠呢嘿嘿……
还有啊，你问的麦饼是哪种类型的啊？我在家经常吃的就是这种滴！但是外面有那种很大很大的叫“麻饼”，有点像月饼的形状，表面还印着花.....很好吃的说。。。。。每次我都买很多回来吃嘻嘻嘻....对了还有一种像馒头一样的叫做“炊圆”我也喜欢吃！！不知道是不是你喜欢的类型呐^^ 我家这边有很多卖麦饼的店哒，你可以去那里看看嘛~~ 希望对你有帮助哟~~ 加油哦！