粳米煮稀饭好吃吗？
只吃过南方的籼米和北方的高粱，所以不好评价，但是据我所知我国大部分地区的传统意识里是吃籼米的（除了一直吃的软米饭外，煮粥也是用籼米） 先说口感吧，籼米和糯米有点像，都是很粘的那种，但是比糯米更细一些。
我小时候经常吃的是这种绿色包装袋里面黄色的圆粒大米（其实这是糯小米不是糯米....），味道我记得是很香很甜，很好吃。 我妈妈喜欢吃的大米是长这个样子（不知道是什么米...），她告诉我这是她小时候家里自己种的，收回来晒干了卖的时候上面有灰，要用水洗一洗才能煮饭或者煮粥。这米我吃起来的感觉是颗粒状比较大比较明显，很香，但没有什么甜味。 后来出来上学了吃的东西也丰富了，我知道了什么是粳米，于是特意买了来煮，味道和我小时候吃的稻米差不多，没有特别的香味也没有很强的甜味（也许是我不习惯的缘故？）但我妈说这就是我们家乡经常吃的稻米，不过外面卖的太贵了而且不干净。
后来我工作了出差到了山东，发现当地大米的颜色是偏黄的，看起来不是很干净，我问老板为什么，他说这是新米，以前都是黄色的，现在抛光打蜡了变成了白色，但是我看起来怎么也不像抛光打蜡过的啊…… 这米煮起来之后颗粒形状比较短粗，吃起来也比我之前吃过的所有大米都要软糯（除了糯米之外），但是我并不喜欢这种感觉，于是又买了很多南方的大米。