熟咸蛋怎么煮好吃？
咸鸭蛋，小时候最喜欢吃的是奶奶做的。 把煮熟的鸭蛋去壳，泡进加了香料和醋的液体里，放几天就可以吃了。那味道现在想起来真是美好到爆！ 后来长大了，也自己做过，但是总觉得味道没有奶奶做的好吃。 今年回去，奶奶已经不能下厨了，就让我帮忙做饭。我忙活了一下午，做了一道腌鸭蛋、一道酱猪蹄。 酱猪蹄奶奶很喜欢，连说真好，你妈做的还不如呢（我妈做菜的味道还是很受欢迎的）。
可是腌鸭蛋吃到嘴里，我马上吐出来了。不是难吃，而是太酸了，我从来没吃过这么酸的鸭蛋。问奶奶，奶奶也很疑惑，说不可能啊，我今天只放了白醋呀。 后来一想，应该是今天煮的时候，醋放的时机不对，或者说是放了其他的香料干扰了醋的味道。于是我又重新做了。果然好吃很多，是记忆中熟悉的味道。
所以，我觉得咸鸭蛋好不好吃主要还是看调料放的时机和种类。