何兰豆怎么做好吃？
@知乎美食 来晚啦！现在才看到这个题目，但是这个问题让我想起来一个很久远的故事…… 那还是我上小学的时候（暴露年龄了有没有！），那时候电视机还没普及呢，所以晚上大家吃饭都是一边听着广播里的《百姓故事》节目一边吃的。有一天晚上，我放学回家，正好看到了节目里有个叫“豆腐”的栏目，里面讲了一个很感人的故事，就是关于“何豆腐”的（故事详情大家可以去百度，有很多，这里就不赘述了）。
当时听到这个故事，小小的我对这个神奇的“何豆腐”就有了深深的执念。于是在我妈做完饭后，我就端着我妈给我打好饭的饭碗，站在厨房门口，非常虔诚地问我妈：“妈，我想吃何豆腐……”
“何豆腐是什么啊？” “就是一种好吃的豆子做的食品嘛，和脑白金一样的……” 我妈对我真是操碎了心，无奈她当时正在为了减肥而坚持吃素，于是只能对我说：“宝贝儿，妈妈真想吃的话，那咱们明天去买吧。” 其实我也不确定“何豆腐”到底是什么，只听节目里说过是一种豆制品，于是那天夜里就在我无限的幻想中结束了……
终于第二天早上醒来，我看到我家床头放着两小包东西，打开一看，竟然是昨天节目组给寄来的“何豆腐”！当时真的超级激动，赶紧冲澡梳洗，然后迫不及待想要尝尝这传说中的美味。 但等我打开包装后，眼前却只有两块方方正正的黄颜色的豆腐块，根本不存在想象中柔软Q弹的豆腐呀！
我当时就有点失望，但转念一想，说不定蘸着吃味道会更好，于是就找了家里的酱油、醋和辣椒，调了蘸料，放在碗里，然后把切好的豆腐放进去，用筷子搅拌，顿时香味四溢…… 现在再回想起这个味道，可能已经是记忆中最美好的味道了，因为那时贫困，所以很多食物都给我留下了很深的记忆，也刻下了烙印。直到现在，我一吃到什么好吃的东西，就会想起小时候那段艰苦的日子，还有那个叫“何豆腐”的美食……