沙丁鱼怎么煎最好吃？
你要做的第一步是去掉沙丁鱼的内脏和鳃，清洗后沥干水分备用； 然后，你还需要一些配料： 葱、姜切末，青椒、红椒分别切丝待用 不喜辣的可以不用放小米椒，当然，放了会更香哦 最后，开始下锅煎啦！ 热锅冷油（油可以稍微多一些），下沙丁鱼煎至两面金黄即可盛盘出锅了~~ 小贴士： 在锅里煎的时候，可以适当盖上锅盖焖一会儿，这样更入味哦~ 完成啦！这样一道香味扑鼻，酥酥脆脆的香辣煎沙丁鱼就好啦！ 外焦里嫩，香辣四溢，一口咬下去，满嘴爆香啊~~好吃得就连骨头里都是香的~
PS. 如果想做糖醋味的，可以把沙丁鱼裹上鸡蛋液和面粉，下锅炸至酥脆，然后调酱汁： 醋、生抽、老抽、糖调成酱汁，浇在炸好的沙丁鱼上面，撒上白芝麻和葱花，香喷喷的糖醋沙丁鱼就出来啦~~~跟外面卖的差不多好吃哦