鱼板炒什么好吃？
我吃过很多次，觉得很好吃。 首先把鱼饼切块（尽量薄一点），然后把切好的葱、蒜、辣椒爆香后倒进鱼块里炒一下，加点酱油和糖，再加水焖煮一会儿就好了～～ 味道真的不错呢！
我是在晋江新塘菜市场买的鱼饼，很新鲜的，两块钱一块……回家自己做很简单。 如果不喜欢吃太甜的可以用少许盐腌一下下。 我之前试过排骨炖它，超好吃啊~~ 用高压锅炖的 还有一次用豆腐泡和它一起烧，也很好吃~
党海瑗优质答主鱼板炒韭菜
材料：韭菜250克鱼板50克蒜末1大匙。
腌料：盐1/2茶匙，糖1/3茶匙。
作法：
(1)韭菜择洗净，切3公分长段；鱼板泡软，切小块备用。
(2)热油锅，爆香蒜末，加入韭菜、鱼板拌炒，再加入所有腌料炒匀，即可。
鱼板炒白菜
材料
嫩白菜400公克，鱼板80公克，蒜末10公克，辣椒1支，酱油1大匙，米酒1大匙
作法
1、嫩白菜对切成2半，由外层向内，一片一片剥下，洗净略沥干水份备用。
2、鱼板冲冷水至软，斜切成粗丝；辣椒切片备用。
3、热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末以小火爆香，加入作法1的鱼板丝和嫩白菜大火快炒数下，再加入所有调味料炒匀即可。
鱼板炒高丽菜
材料：高丽菜1颗，鱼板6个，蒜头2颗
腌料：盐、黑胡椒粉、酱油适量
作法
1、高丽菜洗净，切成丝；鱼板也切成丝；蒜头切片备用。
2、热油锅，爆香蒜片，加入高丽菜炒至高丽菜略热，再加入鱼板和所有腌料炒匀，即可。
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