土豆烧鸡胸肉怎么做？
土豆烧鸡胸肉的做法非常简单，掌握住几个小步骤就会做，下面就来介绍一下：
做法：
1、鸡胸肉洗干净，切成块状待用。
2、土豆去皮，切成块状待用。
3、鸡胸肉放开水锅中焯水，煮沸后捞出，清洗一遍浮沫。
4、锅内放适量的油，油热后放入姜丝，翻炒土豆片刻后加入适量的水，大火煮沸。
5、放入鸡块，改小火焖煮，至土豆绵软。
6、拣去姜丝，加入盐调味，即可食用。
注意：
1、挑选土豆要无疤痕，无霉烂，无虫咬的，如有这些情况，就要舍弃不用。
2、鸡胸肉可以在超市买到现成的，也可以用鸡胸肉代替，要是自己养的鸡更好，营养价值更高。
3、如果时间来得及的话，最好用柴鸡、乌鸡熬汤，味道更加滋补，营养也更好。
4、土豆烧鸡胸肉，做法很简单。先煸炒一下鸡肉，然后加入水，熬煮一会儿就可以吃了。
5、此菜的营养特点：低热能，低蛋白质，低脂肪，饱腹感强，抗癌。